Aromen

Ganz gleich, ob Sie Konditor, Bäcker, Gastronom, Speiseeis-Spezialist oder einfach „nur“ Kenner und Könner sind – hier finden Sie wesentliche Informationen, die Ihnen die Orientierung im Jansen-Produktsortiment erleichtert.

Wieso Unsere Aromen und pasten

Aromapasten

Eine Buttercreme, eine Sahnefüllung, eine Dessertcreme, Pralinen und Eiscreme möchte man mit einer individuellen Geschmacksrichtung versehen. Hierfür eignen sich unsere hochkonzentrierte Aromapasten. Dazu gehören unsere Fruchtpasten in klassischen und exotischen Geschmacksrichtungen, sowie Kaffe- Spezialitäten, verschiedene Nuss Variationen und alkoholische Spezialitäten.

Natürliche Fruchtmelange

Jansen Aroma Pasten sind Konzentrate aus natürlichen Aromen, die verwendet werden können, um Lebensmitteln mehr Geschmack verleihen.

stark Aromatisch

Die Aromen in den Pasten sind konzentriert, so dass man weniger davon benötigt, um den gleichen Geschmack zu erzielen. Das kann Zeit und Geld sparen.

Premium Quality

Hohe Qualität in dem Produkt wird durch die Verwendung von ausgesuchten Zutaten und einer sorgfältigen Herstellung erreicht. Dies garantiert ein gleichbleibendes Ergebnis und eine zuverlässige Qualität.

Vanille Aroma Paste

Unsere Pasten

Wieso unser Aromapasten mit Alkohol

Aromapasten mit Alkohol

Alkoholische Pasten verbessern durch den Einsatz von Alkohol das Geschmackserlebnis. Normaler Alkohol verdampft bei offener Lagerung und verringert die Geschmacksintensität. Alkoholische Pasten verlangsamen das Verdampfen des Alkohols und erhöhen somit die Geschmacksintensität. Das führt zu einem besseren Geschmackserlebnis.

Alkoholische Aromapasten

Alkoholische Aroma-Pasten verwenden Alkohol als Träger für Aromen. Sie verlangsamen das Verdampfen bei Erhitzung und erhöhen somit die Geschmacksintensität. Sie sorgen für ein gleichbleibendes Geschmackserlebnis in Lebensmitteln.

zuverlässiges Geschmackserlebnis

Aromapasten verwenden, um das Geschmackserlebnis zu verbessern. Da sie in einer gebundenen Form vorliegen, verlieren sie den Geschmack nicht so schnell wie bei flüssigen Aromen. Dies garantiert ein gleichbleibendes und zuverlässiges Geschmackserlebnis.

Premium Quality

Hohe Qualität in dem Produkt wird durch die Verwendung von ausgesuchten Zutaten und einer sorgfältigen Herstellung erreicht. Dies garantiert ein gleichbleibendes Ergebnis und eine zuverlässige Qualität.

Schwarzwälder Kirsch

Unsere alkoholischen Pasten

Wieso unsere Pulveraromen

Backaromen

Unsere Pulveraromen eignen sich hervorragend zur Aromatisierung von Teigen. Genau wie unsere Backaromen flüssig gewährleisten sie durch ihre Premium Qualität, sowie hochwertige und nachhaltige Rohstoffe eine ideale Verteilung des Aromas in den Teigen. Unsere Pulveraromen sind kaltlöslich und zeichnen sich durch ihre hervorragende Back-, sowie Frosterstabilität aus.

kosteneffizient

Pulveraromen sind konzentrierte Aromastoffe in pulverisierter Form von hoher Qualität. Sie bieten eine einfache und kosteneffiziente Möglichkeit, um dem Geschmack von Lebensmitteln eine extra Portion Geschmack zu verleihen.

stark aromatisch

Die Aromen in den Pasten sind konzentriert, so dass man weniger davon benötigt, um den gleichen Geschmack zu erzielen. Das kann Zeit und Geld sparen.

Premium Quality

Hohe Qualität in dem Produkt wird durch die Verwendung von ausgesuchten Zutaten und einer sorgfältigen Herstellung erreicht. Dies garantiert ein gleichbleibendes Ergebnis und eine zuverlässige Qualität.

Bourbonex Vanille
Wieso unsere Aromen Flüssig

Aromen flüssig

Zur Aromatisierung von Teigen und Massen sind unsere Backaromen flüssig perfekt geeignet. Sie gewährleisten durch ihre Premium Qualität und hochwertige Rohstoffe in flüssiger und dickflüssiger Konsistenz eine ideale Verteilung des Aromas in der Masse. Unsere Backaromen flüssig zeichnen sich durch ihre hervorragende Backstabiliät, sowie Froster Stabilität aus. Es genügen nur sehr geringe Mengen unsere hochkonzentrierten Qualitätsaromas, um einen vollen und abgerundeten Geschmack zu erzielen. Unsere Aromen wurden ohne Zugabe von künstlichen Farb-Konservierungsstoffen hergestellt.

kosteneffizient

Aromen flüssig sind konzentrierte Aromastoffe in flüssiger Form von hoher Qualität. Sie bieten eine einfache und kosteneffiziente Möglichkeit, um dem Geschmack von Lebensmitteln eine extra Portion Geschmack zu verleihen.

stark aromatisch

Die flüssig Aromen sind konzentriert, so dass man weniger davon benötigt, um den gleichen Geschmack zu erzielen. Das kann Zeit und Geld sparen.

Premium Quality

Hohe Qualität in dem Produkt wird durch die Verwendung von ausgesuchten Zutaten und einer sorgfältigen Herstellung erreicht. Dies garantiert ein gleichbleibendes Ergebnis und eine zuverlässige Qualität.

Zitronen Aroma flüssig
Stabilisatoren

Stabilisatoren & Instant Tops

stark aromatisch

Kaltlösliche Sahnefonds in Pulverform, gesüsst, stabilisiert und aromatisiert ( ausser 6031 Instant Topfond Neutral).

Geringe Kristallbildung

Natürliche Ingredienzen wie natürliche Fruchtsäfte, und natürliche Aromen. Ohne Konservierungsstoffe.

Premium Quality

Die Sahne bleibt glatt und bildet in der Kühlung oder Froster keine Oberflächenhaut.