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Glace Pasten
Waffeln
Marzipan
&
Nougat
Lubeca ist die führende Marke wenn es ums Herstellen von Marzipan- und Nougatmassen, Schokoladenkuvertüren sowie Haselnuss- und Mandelpräparaten als Halbfabrikate für die Weiterverarbeitung geht. Lubeca wird von Konditoren und Bäckern, Chocolatiers, Patissiers sowie anderen Unternehmen der Süss- und Backwarenindustrie verarbeitet.
Marzipan
&
Nougat
Wir biete eine breite Palette an Marzipanrohmassen, Nougatmassen, Mandel- und Haselnusspräparaten, sowie Makronenmassen als Halbfabrikate für die Weiterverarbeitung an.
Nougat
Wir bieten eine umfassende Auswahl an Nougat-Sorten von A wie Amaretti bis Z wie Zartbitterschokolade an, damit jeder Kunde seinen persönlichen Favoriten finden kann.
Marzipan
Wir sind stolz darauf, eine breite Palette an Marzipan-Produkten anzubieten, die jeden Geschmack und jede Vorliebe erfüllen.
Nougat
Heute ist Haelnussnougat wie auch Mandelnougat eine Spezialität, die aus der Konditorei und vom Süsswarenmarkt nicht mehr wegzudenken ist. Um die beste Qualität für die Herstellung dieser feinen Nougatmasse zu erreichen, ist ein diffiziler Prozess notwendig.
Marzipan
Es ist eines der Herstellungsverfahren, die Tradition und Qualität in Einklang bringen; das Röstkesselverfahren. In offenen, rotierenden Kupfer- Röstkesseln wird die Marzipanmasse abgeröstet. Mit diesem Verfahren erhält das Marzipan den unverwechselbaren Geschmack.
Mandelmasse
Gleichmässige Mandelsplitter ohne abgebrochene Spitzen, grosse gehobelte haselnuss- und Mandelscheiben mit wenig Bruch, handverlesen halbierte Mandeln zum Dekorieren- diese Präparate sind von höchster Qualität. Eine Qualität, die sich sehen lassen kann.
Produkte Katalg MArzipan & Nougat
Marzipan & Nougat im Katalog
Im Produkte Katalog sind alle unser Marzipan und Nougat aufgelistet.
